miércoles, 16 de marzo de 2011
viernes, 18 de febrero de 2011
NEW COOK - COCIFACIL Dedicado a Pancho ¡¡QUE PASADA DE OLLA!!Macarrón gigante en salsa manzana
PERDÓN POR EL RETRASO.....YA ESTÁ AQUÍ LA RECETA!!!
Para cuatro personas
16 Macarrones gigantes o16 canalones (solo la pasta)
16 salchichas, 2 pimientos, 3 zanahorias, 5 manzanas,
2 vasos del medidor de tomate frito, tomillo, curry, pimienta blanca, laurel, aceite, sal y sidra.
Para empezar os digo que la mezcla de la manzana con el tomillo y el curry le da a este plato un gusto exótico
1- Lo hacéis de la siguiente manera. Echáis las 16 piezas de pasta con cuidado y cubriis de agua su totalidad. Poner menú programa, arroz, cuatro minutos, presión 1. Reservais enjuagándolos con agua y ahuecando la pasta para que no se pegue (con las manos)
2- Programar menú plancha temperatura 120 aprox. 10 minutos. Después poner un buén chorro de aceite en
la cubeta, y echar los trozo de pimiento cuando esten doraditos añadir las zanaorias y dos minutos después una manzana en gajos. Añadir el tomate frito y dos cubiletes del vaso medidor de sidra. En este transcurso del sofrito habrían pasado aprox. 10 mtos.
3- Añadir las salchichas, mezclar bien, añadir ahora las cuatro manzanas enteras, mezclar de nuevo, procurándo dejarlas arriba para que suelten jugo durante la cocción y podáis sacarlas luego. Y programar menú guiso15 mtos 120 grados presión 2.
*Observareis cuando el programa haya terminado que las manzanas se han asado. Tenéis que sacarlas con cuidado y ponerlas de acompañamiento en el plato. Meter una salchicha por macarrón o liarlas en la pasta de macarrón. Veréis en la foto que he cortado la pasta según la medida de la salchicha. Echar salsa en el plato
Toca a cuatro macarrones de salchichas y una manzana por persona
Esta receta es de toma pan y moja
Bon appetit
Saludo a las foreras de Adictasagm, Newcook y Mundorecetas
sábado, 12 de febrero de 2011
Tarta de fresa
-6 Huevos, 2 vasos harina, 2 vasos de azúcar, 2 vasos de leche, 2 de aceite. Se mezcla bien y se echan 2 sobres de levadura y ralladura de limón y naranja. Mezclar.
Se echa la mezcla del siguiente bizcocho anteriormente untado con mantequilla la cubeta Daikin.
*En el programa Menú horno 20 minutos 140grados y cinco o diez en reposo.
Lo dejamos enfriar.Abrimos y lo untamos en medio con mermelada da de fresas. Cerramos y adornamos con fresas nata y bolitas de colores.
Bon appetit
Saludo a las amigas foreras de adictasagm, foreras Newcook y Mundorecetas y seguidores
Muslitos al Oporto
Receta hecha en el horno Turboconvección
8 muslos de pollo, 2 cebollas, clavo, vino de Oporto, sal aceite y patatas chips.
En el horno programar 50 minutos 200 grados. Aliñar el pollo. poner la cebolla abajo y en la rejilla con el elevador poner los muslitos. Cuando estén dorados darles la vuelta y rociarlos ce Oporto
Esta receta está chachi piruli Juan pelotilla
Tarta- Flan y frutas en almíbar GM
Sencillísimo de hacer. Coger el sobre de flan royal y mezclar con las medidas que facilita la casa. Después añade la frutas en almíbar previamente escurridas.
Programa menú horno 20 minutos.
Esta receta está chachi piruli Juan pelotilla
Saludo a las amigas del foro adictasagm, foro New cook, Mundorecetas y seguidores
jueves, 10 de febrero de 2011
Carrilleras con verduras
Esta receta como la hacemos en el horno de turbo convección es bien fácil.
Salpimentamos las patatas y las carrilleras, añadimos especias al gusto y la cebolla la cortamos en juliana.
ponemos el horno a 200º unos 60 min, a la media hora le damos la vuelta para que se hagan por el otro lado.
Lo emplatamos y a comer.
Crema de puerros
Ingredientes:
- 4 puerros
- 1cebolla
- 2 patatas
- 2 zanahorias
- espécias y sal
Es una crema simple, fácil y muy nutritiva.
Los puerros los arreglamos bien limpios y los cortamos a trozos, los ponemos dentro de la cubeta.
La cebolla la cortamos en juliana.
Las zanahoria peladas y cortadas en trozos pequeños de un dedo de gordo.
Las patatas a dados pequeños.
Lo introducimos todo en la cubeta, las especias, la sal y el agua, a mitad de cubeta, si luego nos sobra le sacamos antes de triturar, pero tened en cuenta que estas ollas no evaporan líquido y esa es la cantidad de agua que os va a resultar después de hervir.Si nos sobra ya quitaremos luego.
Aceite en crudo, a poder ser virgen extra.
Cerramos menú cocina, baja presión 8 min y listo.
En cuanto esté trituramos en la batidora de vaso si no tenemos cubeta de acero inoxidable, para evitar rallar la cubeta Daikin de nuestra olla.
Lo emplatamos y le echamos aceite virgen extra en crudo y perejil.
CERDO CON VERDURAS
Ingredientes:
- una bandeja de chuletas de cerdo (medianas), 500gr
- una cebolla
- pimiento (verde y rojo)
- zanahoría
- sobre de sopa de tomate, en su defecto tomate frito en brick
- champiñones frescos, en su defecto de bote
- especias(pimienta,eneldo,cebolla,ajo,perejil) sal al gusto
Cortamos la cebolla, el pimiento verde y uno rojo,la zanahoria en juliana, lo ponemos dentro de la cubeta con un buen chorro de aceite.
Los champiñones en este caso frescos, los limpiamos en agua y les cortamos las partes no aprovechables.
En cuanto estén listos los cortamos en láminas y los ponemos dentro de la cubeta.
La carne la salpimentamos y la ponemos dentro de la cubeta.
Añadimos la sopa de tomate (es una bolsa de sopas instantáneas, ya lleva sal así que vigilad)
Las especias.
Añadimos un vaso grande de agua de unos 300cc y salamos al gusto.
Lo removemos todo .
Cerramos la olla, ponemos menú carnes 25 min, alta presión.
La carne de cerdo es muy dura y por eso necesita presiones altas, así nos aseguramos de que queda tierna.
Carne guisada con patatas
Ingredientes: (4 personas)
- patatas1,5kg
- carne de ternera 1/2 kg
- especias(laurel,perejil, eneldo,pimienta, colorante)
- 1 cebolla
- 2 ajos
- tomate frito 1/2 brick
- sal
- agua
Hacemos un sofrito con la cebolla triturada y los ajos triturados, en menú cocina unos 6 min en tapa abierta, hasta que dore bien.
Añadimos la carne,sofreímos un poco, añadimos las especias y colorantes.
Las patatas, el agua, miramos que esté bien de sal y cerramos la olla, la ponemos en menú guisos alta presión 25 min.
Resultado una carne melosa y que se deshace como la mantequilla, siempre contando con la buena calidad de la carne.Las patatas consistentes y ricas.
Preparación fácil y cómoda con vuestra olla gm d
miércoles, 12 de enero de 2011
Guiso de Enero
*Ingredientes: Medio pollo, menestra de verduras, (judía, guisantes, champiñones, alcachofa, zanaoria) patata, tomate triturado, vino blanco, laurel, tomillo, pimienta, ajos, avellanas picadas, harina, caldo de pollo, guindas, clavo, aceite y sal.
Se comienza por un sofrito con aceite y una cabeza de ajos chafados, se le añade el pollo a trozos pequeños, una vez dorado se le echan todas las especies y se mezcla bien. Seguidamente se introduce la menestra y se dora de nuevo.... Luego se añade el caldo de pollo (un litro) . Cuando hierva todo pon el tomate triturado y cinco minutos después el vino y las patatas. Cierra la GM elige el menú pollo/carne 25 min en alta presión. Una vez terminada la cocción añade dos puñados de avellanas picadas muy pequeñas,....... y Ñam Ñam.
domingo, 9 de enero de 2011
Tarta Ágathas
En el programa bizcochos se echa la mezcla del siguiente bizcocho anteriormente untado con mantequilla.
-6 Huevos, 2 vasos harina, 2 vasos de azúcar, 2 vasos de leche, 2 de aceite. Se mezcla bien y se luego se echan 2 sobres de levadura y ralladura de limón y naranja.
Lo abrimos y lo untamos en medio con mermelada de arándanos y moras
Lo hemos untado con una mezcla de nocilla y avellanas picadas
Hay una galletita en medio de Hello Kity
-6 Huevos, 2 vasos harina, 2 vasos de azúcar, 2 vasos de leche, 2 de aceite. Se mezcla bien y se luego se echan 2 sobres de levadura y ralladura de limón y naranja.
Lo abrimos y lo untamos en medio con mermelada de arándanos y moras
Lo hemos untado con una mezcla de nocilla y avellanas picadas
Pitas Pitas
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