Crema de puerros

Ingredientes:

• 4 puerros
• 1cebolla
• 2 patatas
• 2 zanahorias
• espécias y sal

Es una crema simple, fácil y muy nutritiva.

Los puerros los arreglamos bien limpios y los cortamos a trozos, los ponemos dentro de la cubeta.

La cebolla la cortamos en juliana.

Las zanahoria peladas y cortadas en trozos pequeños de un dedo de gordo.

Las patatas a dados pequeños.

Lo introducimos todo en la cubeta, las especias, la sal y el agua, a mitad de cubeta, si luego nos sobra le sacamos antes de triturar, pero tened en cuenta que estas ollas no evaporan líquido y esa es la cantidad de agua que os va a resultar después de hervir.Si nos sobra ya quitaremos luego.

Aceite en crudo, a poder ser virgen extra.

Cerramos menú cocina, baja presión 8 min y listo.

En cuanto esté trituramos en la batidora de vaso si no tenemos cubeta de acero inoxidable, para evitar rallar la cubeta Daikin de nuestra olla.

Lo emplatamos y le echamos aceite virgen extra en crudo y perejil.